Fröccskalauz

Fröccskalauz | Neked melyik a kedvenced?

Magyarország borivó ország. Ez nem is csoda, mert több mint 20 kisebb-nagyobb borvidék van az országban, és nagyon sok finom bor. A széles kínálatnak köszönhetően, a kereslet is nagy a borok iránt. A magyarok az alkoholos italok közül borból fogyasztanak legtöbbet.Ezért is lehet Magyarország az alkoholtérképen piros színű (a szomszédos sörivó országokkal ellentétben). A magyar borkultúra egyik fontos – ha nem a legfontosabb – eleme a fröccs. Rengeteg féle fröccs létezik, és annyira mindennapos ital, hogy a legjobb éttermekben, de a legrosszabb kocsmákban is lehet kapni a legismertebb fröccsfajtákat.

Magyarország borvidékei (forrás: vineyards.com)

 

Európa alkoholtérképe (forrás: reddit.com)

 

De mi is az a fröccs?

A fröccs nem más, mint bor és szódavíz keveréke. Ilyen egyszerű! És mégsem az… Tehát nem csak a bor a fontos, hanem a szódavíz is (nem ásványvíz!), amely szintén hungarikum, és a mai napig elég népszerű Magyarországon bor nélkül is.

A fröccs és a szódavíz története is szorosan összekapcsolódik egymással, mivel ugyanaz az ember a feltalálójuk. Ő Jedlik Ányos (1800-1895) magyar tudós, feltaláló, aki a dinamó feltalálója is. Jedlik az első fröccsöt 1842. október 5-én (ötödikén) készítette néhány barátjának. Az újdonságot németül spritzernek nevezte el. Ez nem tetszett költő barátjának, a romantikus Vörösmarty Mihálynak, aki inkább a magyaros fröccs nevet adta az italnak. A fröccsen egy hangutánzó szó, ami jól leírja a hangot, amikor a vizet a borba fröccsentik.

Szódásüveg szökőkút Győrben: Jedlik találmánya (forrás: hellogyor.hu)

Miért isznak fröccsöt a magyarok?

A bor viszonylag erős alkoholos ital. Ha pár pohárral többet iszunk, mint kellene, csúnya vége lehet az estének, nem is beszélve a másnapról. Ezért a tapasztaltabb borivók fröccsöt isznak, így akár egy egész estén át tudják élvezni a finom borokat, úgy, hogy nem lesznek nagyon részegek tőle. Különösen a nyári melegben, a hideg szódának köszönhetően a fröccs nagyon kellemes, hűsítő ital.

Milyen borból kérjük? Mi a jó arány?

Gyakorlatilag bármilyen borból lehet fröccsöt készíteni, de leggyakrabban a friss, száraz fehérborokat választják. Az utóbbi időben népszerű a rozéfröccs is. A fehér borok közül általában a következő fajtákat ajánlják fröccskészítésre: olaszrizling, cserszegi fűszeres vagy Irsai Olivér, esetleg királyleányka.

Ami az arányt illeti, az teljesen a személyiségünktől és a hangulatunktól függ. Ezért mindenkinek magának kell megtalálni a neki való fröccsöt. Ehhez nyújt segítséget a winesofa szuper infográfiája (a szavak alatt). Így könnyen és gyorsan rendelhetünk fröccsöt. Ne aggódjunk, ezek a nevek elég univerzálisak. A pincér biztosan érteni fogja.

kalauz – guide (lit. conductor on a train) borivó – wine drinking / wine drinker sörivó – beer drinking / beer drinker csoda - miracle borvidék – wine region kínálat – supply kereslet – demand közül - among ellentétben – as opposed to, contrary to elem - element rengeteg – plenty of, vast amount of féle – kind of, sort of, type of fajta – kind of, sort of, type of keverék - mixture mégsem – and yet, still szódavíz - soda water ásványvíz – mineral water hungarikum – a product or a piece of intellectual property or tangible cultural heritage which represents the high performance of Hungarian people thanks to its typically Hungarian attribute, uniqueness, specialty and quality. In 2012 a unified system of qualification, classification, and registry was established by a law. szorosan összekapcsolódik egymással – closely linked to each other

feltaláló – inventor tudós – scientist újdonság - novelty költő – poet fröccsen, fröccsent – splash, spatter hangutánzó szó - onomatopoeic word viszonylag – relatively kellene – should nem is beszélve – not to mention másnap – literally: the next day, másnapos – hangover tapasztaltabb – more experienced akár – even, up to élvez – to enjoy részeg - drunk hűsítő – refreshing arány - proportion gyakorlatilag – practically leggyakrabban – most often Az utóbbi időben – lately, most recently ajánl – recommend Ami a/az ____-t illeti – as for sth. hangulat – mood magának – for oneself neki való – one’s kind of thing segítséget nyújt – to provide help Ne aggódjunk! – Let’s not worry! érteni fogja – will understand

---